Yver
Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat
En Exclusivité chez BonsChocolatiers
Tous les Chocolats Yver
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Spécialités et Incontournables
Favoris de nos Clients
Assortiments
Ganaches, pralinés, pâtes d'amande, gianduja et caramels enrobés de chocolat
50g
6.00€
Ganaches, pralinés, pâtes d'amande, gianduja et caramels enrobés de chocolat
140g
14.20€
Chocolats Grands Crus
40 Carrés
18.00€
Ganaches, pralinés, nougatines enrobés de chocolat
180g - 28 pièces
21.00€
Ganaches, pralinés, nougatines enrobés de chocolat
260g - 38 pièces
28.50€
Ganaches, pralinés, nougatines enrobés de chocolat
420g - 65 pièces
40.00€
Ganaches, pralinés, nougatines enrobés de chocolat
550g - 87 pièces
53.00€
Ganaches, pralinés, nougatines enrobés de chocolat
710g - 106 pièces
68.00€
4 Saveurs Caramels
16 Demi-Sphères
16.00€
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Tablettes
Notes chocolatées
100g
5.50€
Notes chocolatées
100g
5.50€
Amer et légèrement acidulé
100g
5.50€
Notes Fruitées
100g
5.50€
Notes fruitées
100g
5.50€
Notes fruitées et épicées
100g
5.50€
Goût puissant
100g
5.50€
100g
5.90€
Incontournable
100g
5.90€
100g
5.90€
100g
5.90€
Incontournable
Doux et puissant
100g
5.50€
100g
5.90€
100g
5.90€
100g
5.90€
100g
5.90€
Incontournable
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Gourmandises
100g
8.60€
200g
17.20€
200g
18.00€
200g
18.00€
Incontournable
Blé soufflé caramélisé et amandes grillées
100g
8.60€
Blé soufflé caramélisé et amandes grillées
200g
17.20€
Blé soufflé caramélisé et amandes grillées
300g
25.80€
100g
8.60€
Incontournable
200g
17.20€
Incontournable
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
200g
17.20€
Indisponible
5 Gourmandises
55.20€
9 Gourmandises
82.30€
5 Oursons
9.50€
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Confiseries
Fraise, Framboise, Pomme, Cassis, Figue, Citron, Orange, Ananas, Passion, Abricot.
120g
8.40€
Fraise, Framboise, Pomme, Cassis, Figue, Citron, Orange, Ananas, Passion, Abricot.
240g
15.80€
Fraise, Framboise, Pomme, Cassis, Figue, Citron, Orange, Ananas, Passion, Abricot.
360g
22.80€
12 Oursons
14.00€
12 Oursons
14.00€
Marron confit et glacé dans un bain de sirop de sucre
100g - 4 pièces
12.50€
Marron confit et glacé dans un bain de sirop de sucre
200g - 8 pièces
23.50€
Marron confit et glacé dans un bain de sirop de sucre
320g - 12 pièces
34.00€
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Le début d’une épopée
Chez Yver, la passion du chocolat s’exerce de père en fils, dans le respect de la tradition et de la qualité, avec la volonté pédagogique de partage et celle d’inscrire l’entreprise dans une histoire locale.
À la sortie de la guerre en 1946 et après son apprentissage à Paris, Jean Yver rachète une pâtisserie dans la rue Lecampion à Granville (Manche – Normandie). À l’origine de l’histoire Yver, Jean accueillait « À La Marquise de Presles », déjà le salon de thé de Granville où les glaces, chocolats et pâtisseries ravissaient les sens des Granvillais...
Tradition perpétuée
En 1986, Jean-Luc, le fils de Jean, lui succède et reprend l’affaire avec Maryse, son épouse. Attaché à la tradition familiale et la qualité de ses produits, Jean-Luc Yver aime son métier et partage cet amour avec les Granvillais. Chocolatier, Glacier et Pâtissier, Jean-Luc développe l’entreprise familiale, les projets sont nombreux...
La Maison Yver assure toujours, comme à ses débuts, qualité et exigence en proposant des produits raffinés, au service d’une passion familiale.
Passion partagée
Cédric Yver, fils de Jean-Luc, fourmille d’idées. Du chocolat au goût fruité dont la recette est exclusive à l’incontournable Normandise. Mais il a aussi en projet de créer de nouveaux produits, chocolats ou biscuits, en s’inspirant de l’histoire locale dans les formes et les recettes pour contribuer à l’image de la tradition maritime de Granville.
Passionné de Chocolat, il ouvre la Chocolathèque Yver à la périphérie de Granville abritant une exposition dédiée au chocolat. Celle-ci permet de découvrir l’histoire et la culture du chocolat, avec Cédric Yver lui-même et son équipe ! Lieu unique, il explique comment le Maître Chocolatier élabore ses produits ainsi que tous les secrets de fabrication du chocolat et des macarons Yver.
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