Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou• Patrick Agnellet •
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100g • € 8.60
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Notes de fruits et d'infusion d'herbes. Fèves Nacional région Piura
Ces petits producteurs ont réintroduit et cultivent ce cacao natif du Pérou, « Maranon Nacional » aux flaveurs délicates. Ce Gran Nativo vient de la province de Piura. Sa fermentation suit un protocole très précis. Ses caractéristiques sont une légère acidité, à la saveur d’infusion d’herbes, de fruits…
Ingrédients
Fèves de cacao de Pérou bio, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Cacao 75% : pur beurre de cacao.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait
Conservation
"À conserver dans l’emballage d’origine à 14°C-18°C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.
"
Reference: P-0229000016-AGNLT • 100g • 86.00 €/kg
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