Tablette Noir 74% Grand Cru Bolivie• Patrick Agnellet •
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100g • € 8.60
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Fèves Criollo et Sylvestre, notes fruitées & florales
En Bolivie, le cacao se trouve naturellement dans la région de la forêt dans l’Alto de Beni. De variétés Criollo et Sylvestre, ce cacao est appelé « sauvage ». Récolté par de peti ts producteurs, ce cacao est un cacao rare. Avec une pointe d’acidité, de fruit frais et de note florale, ce cacao est sauvage comme peut l’être cet endroit du monde.
Ingrédients
Fève de cacao de Bolivie, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Cacao 74% : pur beurre de cacao.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait
Conservation
À conserver dans l’emballage d’origine à 14°C-18°C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.
Reference: P-0229000115-AGNLT • 100g • 86.00 €/kg
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