Tablette Noir 80% Grand Cru Sao Tomé• Edwart •
Expédition directement du Chocolatier Edwart vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
80g • € 9.00
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Notes fruits rouges, olives - Fèves Criollo
Intensité : Fort
Direction Sao Tomé & Principe dans le Golfe de Guinée pour un voyage tout en douceur sur la plantation de Diogo Vaz. Subtile et délicat, il ravira les palets fins qui aiment la légèreté du cacao, même à 80%.
La dégustation de ce chocolat dévoile des notes de fruit rouge (entre framboise et cerise) légèrement acidulées, avant de laisser place à des notes d'olive verte.
Origine : Sao Tomé
Type de fève : Criollo Amelonado
Notes : fruits rouges entre framboise et cerise, olive verte.
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Le mot du Maître Chocolatier
Edwin Yansané, fondateur d'Edwart Chocolatier, voue une passion pour les cacaos Grands Crus dont il affectionne tout particulièrement la complexité. Les chocolats Grands Crus sont ceux dont le cacao a un caractère singulier, identifiable de façon unique. Ils sont issus d'une région géographique précise et même parfois d'une plantation unique. Laissez-vous guider à la découverte de cette richesse gustative exceptionnelle avec cette sélection pointue des meilleurs terroirs et des planteurs les plus talentueux au monde.
Ingrédients
Chocolat noir Grand Cru cacao 80% minimum (fèves de cacao du Sao Tomé, beurre de cacao, sucre de canne, lécithine de SOJA sans OGM)
Allergènes
Soja, traces éventuelles de lait
Conservation
A consommer dans les 12 mois - Conservez dans leur emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Reference: P-0112000137-EDWRT • 80g • 112.50 €/kg
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