Assortiment Ganaches Noir "J'Adore"• Arnaud Larher •
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25 Ganaches • € 34.65
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5 parfums - Chocolat 66%
Ce coffret monomaniaque nous fait découvrir cinq parfums de ganaches différents enrobés d’un même chocolat noir 66%. Une véritable initiation.
• Sao Tomé : une ganache Sao-Tomé 75% aux notes de cacao brutes. On l’aime pour sa légère fermentation tanique et sa saveur subtilement épicée.
• Chuao : une ganacha Chuao 74% aux notes équilibrées et d’une grande finesse. On l’aime pour sa pointe d’acidité, ses saveurs légèrement boisées et sa longueur en bouche exceptionnelle.
• 100 % : une ganache réalisée à partir d’une pâte de cacao 100%, sans sucre ajouté. On l’aime pour sa finesse remarquable et sa belle rondeur en bouche : émotion forte garantie !
• Orchidée : une ganache chocolat noir à l’infusion de vanille grillée de Madagascar. On l’aime pour le voyage imaginaire qu’il offre, avec ses saveurs douces, suaves et toastées.
• Mont Amaro : une ganache à l’infusion de café du Mont Amaro en Éthiopie.
On l’aime pour ses notes torréfiées et sa puissance chocolatée.
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »
Conseil de Dégustation
La température idéale de dégustation est de 21°.
Allergènes
LAIT, SOJA. Traces possibles de fruits à coque, oeufs, gluten, graine de sésame, arachide.
Conservation
Conservez les bonbons chocolats à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, à une température entre 15° et 18°.
Reference: P-0117000193-ARLAR • 225g • 154.00 €/kg
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